金沢工業大学経営情報学科松林研究室（マネージメントサイエンス、起業、新規事業開発）と、粟津温泉で「辻のや花乃庄」「露天のゆ金閣」を運営する株式会社辻のやは、このたび、新しい手法での旅館スタイルの構築を目指す温泉イノベーションプロジェクトを始めます。

第１回目のミーティングはアイデアを出しあう「アイデアソン」の形で、7月28日（木）に、辻のや花乃庄で開催します。

旅館が大学とのコラボでイノベーションを目指す試みは全国的にもあまり例がありません。

粟津温泉辻のや花乃庄は今年で創業６０周年を迎え、年間４万人の来客数がある老舗旅館です。２万５千坪の庭園を持つ辻のや花乃庄の旅館イノベーションを、株式会社辻のやと、金沢市竪町で新規事業として「DK art café」を立ち上げた松林研究室の学生が共同で手掛けます。

今後、和の文化に経営情報学、建築学、環境デザイン・土木工学、ロボット工学などを取り入れ、新しい手法での旅館スタイルを構築していく予定です。

第1回目ミーティング（アイデアソン）について

場所：粟津温泉 辻のや花乃庄（小松市湯上町い18番地）

平成28年7月28日（木）

16:00-16:30 施設見学

16:30-17:30 講義（株式会社辻のや　執行役員副社長　溝部靖之）

17:30-19:30 アイデアソン

19:30-20:00 休憩　20:00-21:00 夕食

21:00-23:00 アイデアソン2

平成28年7月29日（金）

10:00-11:00 ラツプアップ